2-2.1 dl hideg víz
2 ek. olaj
1 mk. ecet
1 tk. fruktóz
1.5 tk. só
7 dkg tk. búzaliszt
11 dkg rétesliszt
22 dkg finomliszt
5 ek. búzakorpa/zabkorpa
1 ek. burgonyapehely
2 dkg élesztő
Kenyérsütőgépben 20 percig dagasztjuk, majd kivesszük, kézzel 8 golyót formázunk belőle, amit sütőpapíros tepsire helyezünk, letakarjuk és 1 éjjelt, de legalább 3-4 órát a hűtőben kelesztjük. Reggel vízzel jól lekenjük, magokkal megszórjuk.
220 fokon 15 percet, majd 175 fokon 15 percet sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése