Lencseleves

A lencsét előző este hideg vízbe baáztatom. Másnap leszűröm.

felteszem főni a lencsét és karikázott sárgarépát. Félidőben elkészítem a paprikás rántást : olajon hagymát pirítok, majd 1 ek. liszt, 2 kk. pirospaprika és felönteni a meleg lével. Jól főzzük össze.

Tejföllel, ecettel tálalva a legjobb.

Lencsefőzelék

A lencsét beáztatom hideg vízbe egy éjjelre. Másnap alaposan megmosom és bő vízben felteszem főzni sóval, borssal, bio vegetával, 1 kis fej hagymával, 2 gerezd fokhagymával, 2 babérlevéllel. Ha már puha paprikás rántást csinálok és tárkonyos ecettel ízesítem. Főtt virslivel, sült kolbásszal, főtt tojással tálalom.