Sült kacsacomb és kacsamell

Sült kacsacomb és kacsamell Előző este jól besózni és beborsozni 2 db kacsamellet és 2 db kacsacombot , zsírozott tepsiben a hűtőben tárolni bőrös felével lefelé, közé fokhagyma gerezdeket tenni. Másnap 2 órán keresztül 150 fokon alufólia alatt alsó felső sütéssel sütni, eddig megpuhul. Átszedni jénaiba, bőrös fele felülre kerüljön és ( sütön jobbra 3. gomb ) grillezve kb. 20-30 percig pirítani.