Sosem tudom hogy mit főzzek. Sosem találom a milliónyi papírfecnin a már bevált receptjeimet. Talán így könnyebb lesz :-)
2010. december 11., szombat
Gulyásleves
1,5 kiló sertéscombból pörköltet készítek.(Marhából finomabb, csak az idő kevés néha)
Ha elkészült kettészedem, az egyik felét lefagyasztom a következő gulyásleveshez.
A maradékot felöntöm vízzel, teszek bele zellert, répát, zöldséget, vegetát, babérlevelet, csemege gulyáskrémet és tovább főzöm. Ha a répa félig puha, akkor hozzáteszem a krumplit.
A végén utánfűszerezem, ha még szükséges (só, bors, majoranna, kömény).
Tejfölös pogácsával szoktuk enni. Ha pogácsa nélkül ennénk, akkor még kerül bele kisnokedli.
Ha a lefagyasztott pörköltet előveszem, akkor egy hagymás pörköltalappal kezdek, amit kb. fél óráig magában főzöm. Aztán hozzákerül a pörkölt és a zöldségek egyszerre, majd újra fűszerezem.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése