A receptet itt találtam. Különbözik a többi töki pompos és langalló recepttől, amit eddig használtam, hogy a tésztájában túró van. Ettől jó puha marad, nagyon finom és laktató.
Még nyersen :
A tetejére főtt császárszalonnát, lilahagymát, házi sajtot és trappistát tettem.
A tésztához:
25 dkg túró
40 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 tojás
8 evőkanál tej
8 evőkanál olaj
1 lapos teáskanál só
A tésztára:
kb. 4 dl tejföl nagy pohár tejföl
3 fej lilahagyma
szeletelt szalonna (bacon)
30-40 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük. A tésztához írt hozzávalókat összekeverjük, tésztát gyúrunk belőle, majd kis adagokat szakítunk, és kb. 2 cm vastag lepénykéket nyomogatunk belőle. Sütőpapírral borított tepsibe tesszük, majd rákenjük a tejfölt, megszórjuk a vékony csíkokra vágott szalonnával, lilahagyma-szeleteket rakunk rá, és sok sajtot reszelünk a tetejére.
Fél órán át sütjük.
Megjegyzés : Nekem 8 lepényke jött ki belőle, 2 gáztepsin sütöttem. Ja és sütőporos, nem élesztős.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése