2010. szeptember 23., csütörtök

Hűtős korpás zsemle kuglófsütőben

A hűtös korpás zsemlét készítettem kicsit más kivitelben. A fém mini kuglóf sütőben készült, így 6 zsemlét kaptunk. Nem kentem ki a formát semmivel, de a peremét picit egy tompa késsel meg kellett lazítani, aztán már kicsusszant a zsemle.


Most a tésztába 10 dkg finomlisztet lecseréltem kukoricalisztre és tettem a tésztájába pluszba 2 ek. őrölt lenmagot. A mérete miatt fügőlegesen szeltem, szép kistenyérnyi szeleteket kapunk így.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése