3 szelet afrikai harcsafilét sóztam, borsoztam, kis citromlével meglocsoltam és állni hagytam 1 órát. Papírtörlővel felitattam a nedvességet a végén.
Crisp tálban elősütöttem a halakat : 2 perc előmelegítés kevés olajjal, majd 5-5-3 perc forgatással. Egy jénaiba szedtem ki a halakat.
A mártás :
3 tojás sárgája
1,5 ek. mustár
1,5 dl natúr joghurt / kefír
só, bors
15 dkg reszelt sajt
Ezeket jól összekeverni és hozzáadni
3 tojás felvert habját.
A halakat beborítani a mártással és mikro+grillen 8 percig sütni.
Ezt a receptet egy update-s receptgyűjteményben találtam. Barna rizzsel ettük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése