Sajtos karaj sütőben

6 szelet karajt kikloffoltam, sóztam, borsoztam. Liszt, tojás ( 3 db ) , liszt, tojás-ba forgattam, majd reszelt sajtba ( 25 dkg ) . Zsírpapíros tepsibe feltettem, alsó felső sütéssel 160 fokon 30 percet lenti rácson sült, majd 15 percet a fenti rácson sütöttem. Szépen levehető a papírról, a sült sajt nagyon finom rajta.