Egy bolti leveles tésztát (előre kinyújtottat, sütőpapírral feltekertet) 2X2 ujjnyi vastagságúra késsel felszeletelünk a papíron és megsütjük.
Krém :
Kis lábosban felfőzünk :
1,5 dl tejszínt
2 dkg lisztet
2 tojás sárgáját
csipet sót
őrölt bors
majd hozzáadunk 10 dkg sajtot. Ha kihűl, 20 dkg puha rámát keverünk bele géppel.
Füstölt sajtot lereszelünk egy tálkába. Minden egyes tésztára kenünk egy adag krémet, majd a reszelt sajtba fordítjuk és tálra tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése