Kókuszos csokis keksz ( Anita féle )

Kókuszos csokis keksz ( Anita féle ) 2 gáztepsire való adag 25 dkg vaj/margarin 16 dkg cukor + 1 tk folyékony édesítő kikeverjük Hozzáadunk 2 tojást 1 tk vanília aromát 30 dkg liszt 18 dkg kókuszreszelék és 7 dkg zabpehely 1 tk. sütőpor 10 dkg étcsoki darabolva A masszát tegyük kicsit a hűtőbe, hogy a zsiradék visszakeményedjen. 2 gáztepsire 16-16 kekszet lapítunk a tenyerünkkel, fontos hogy előmelegített sütőbe tegyük 180 fok alsó felső sütés, kb. 10 percig.