Gáztepsis pizza

Gáztepsis pizza 60 dkg liszt ( 45 finom, 15 zabpehely és lenmag keveréke darálva ) 4 dkg élesztő 3 dl forró víz fél tk. cukor 1 dl olaj 2 kk só Robotgép táljában dagasztottam, hagytam duplájára kelni. Kézzel gáztepsibe nyomkodtam ( nem kell zsírozni, se sütőpapír ) . Pizzaszósz és tölteléknek most ezek mentek : sonka, szalámi, paradicsom szelet, főtt tojás szelet, olajbogyó, főtt brokkoli, mozzarella. 180 fokon , alsó-felső sütés, 30 perc.