Rakott brokkolis tészta

25 dkg penne-t kifőzök, nem baj ha picit még roppanós Kikeverni : 2,5 dl tejszín 3 tojás 1 dl tej só, bors, fokhagyma Jénaiba tenni kevés olajra a kifőtt tésztát, közékeverni főtt-tarját, brokkoli rózsákat, ráönteni a szószt, reszelt sajt a tetejére ( fontos, hogy emiatt nem szárad ki ) és 200 fokon 30 perc alatt megsül.