A hűtös korpás zsemlét készítettem kicsit más kivitelben. A fém mini kuglóf sütőben készült, így 6 zsemlét kaptunk. Nem kentem ki a formát semmivel, de a peremét picit egy tompa késsel meg kellett lazítani, aztán már kicsusszant a zsemle.
Most a tésztába 10 dkg finomlisztet lecseréltem kukoricalisztre és tettem a tésztájába pluszba 2 ek. őrölt lenmagot. A mérete miatt fügőlegesen szeltem, szép kistenyérnyi szeleteket kapunk így.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése