A tésztához összekevertem a következőket :
25 dkg felolvasztott fagyasztott spenót
10 dkg tk. búzaliszt
10 dkg finomliszt
1 egész tojás
2 ek. olaj
1 tk. só
tej és buborékos ásványvíz
Az egészet hagytam állni egy negyed órát hogy a tk. liszt fel tudja venni a nedvességet.
A szokásos módon kissé vastagabb palacsintákat sütöttem. Tálalákor fokhagymás tejföllel kentük meg és reszelt sajtot tettünk a tetejére.
Én pedig ezt a spenótos palacsinta ötletedet viszem! :)) Érdekes, hogy viszonylag gyakran készítek parajfőzeléket, de palacsintáig még nem jutott el a történet... Na, majd most! Köszi! :)
VálaszTörlés