Pöttyöske

Gőz felett felolvasztani egy lábosban :

25 dkg szobahőmérsékletű margarin
15 dkg cukor
2 tk. foly. édesítő ( = 8 dkg cukor)
1 csomag pudingpor
2 tojás
3 ek. kakaópor

Ha felolvadt, hozzákeverni
15 dkg darált dió
pici rum
20 dkg apróra tördelt háztartási keksz

Folpackkal kibélelt őzgerincbe tesszük, hűtőbe pár órára hogy megdermedjen. Szépen lehet szelni, nagyon finom. Ebben a kánikulában csak ennyire futotta, a tűzhelyet kerüljük, amennyire csak lehet :-)