A kinyújtott (már úgy vettem ) leveles tésztát 12 csíkra szeltem fel a hosszabbik oldala mentén. A vajjal bekent fém formákra feltekerem ( 2X6) és forró sütőben rövid idő alatt megsütöttem ( fektetve a csöveket).
Krém :
Egy kis lábosba tenni :
30 dkg reszelt trappista
4 tojás sárgája
4 dkg liszt
2 dl tej
Lassú tűzön kevergetve összefőzni és kihűteni.
Kézi habverővel 10 dkg vajat kevertem hozzá és sóztam ( érezzük ki a sót picit, akkor lesz jó )
A krémet nagy habzsákba töltöttük és belenyomtuk a rolóba, majd a végét reszelt sajtba mártottuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése