Az ötletet a nosaltyn találtam, kicsit másképp csináltam :
1 fej brokkolinak levágtam a vastag szárát és lefagyasztottam egy későbbi krémleveshez. A többit (kb. 35 dkg maradt) sós vízben puhára főztem. Tányéron összetörtem villával és kihűtöttem.
2 szikkadt zsemlét/kenyeret kevés vízbe áztattam és kinyomkodtam.
A brokkolipéphez adtam a zsemléket, 2 tojást, sót, borsot, szerecsendiót és jól összekevertem. Akkor jó, ha formázható a massza. Ha túl lágy lenne, akkor zsemlemorzsát szórjunk még hozzá.
Kiolajozott crisp tálat 2 percig előmelegítettem, majd 8+7 perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.
Könnyed, finom étel (szerintem csak frissen jó), készítek majd máskor is és majd más zöldségből is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése